Dondurularak kurutulmuş meyve, sebze, bitkisel içerik ve seçilmiş fonksiyonel gıda projelerini keşfedin. Mevcut formatları inceleyin veya markanıza ve kullanım alanınıza özel bir ürün geliştirmeyi görüşelim.
🍓
FD Meyveler
Gıda, içecek ve atıştırmalık uygulamaları için bütün, dilim, parça, granül ve toz formatları.
🥦
FD Sebzeler
Çorba, atıştırmalık, hazır yemek, baharat karışımı ve formülasyon projeleri için canlı renkli sebze içerikleri.
🌿
Baharatlar & Şifalı Bitkiler
Seçilmiş aromatik bitkiler, mutfak otları ve botanik hammaddeler için düşük sıcaklıkta nazik kurutma.
🥛
Probiyotik / Prebiyotik / Simbiyotik
Her ayrıntısını vitrinde göstermediğimiz, proje bazında geliştirdiğimiz yeni nesil freeze-dried fonksiyonel ürün konseptleri. Formülasyon ve proses bilgisinin belirli bölümleri ticari sır niteliğinde tutulur; doğru iş ortaklarıyla, doğru uygulama için birlikte geliştirilir.
Farklı kapasitedeki freeze-dryer sistemleriyle pilot denemeden ölçek büyütmeye ve tekrarlanabilir ticari üretime kadar farklı proje boyutlarına uyum sağlıyoruz.
✓Manisa’daki kendi tesisimizde üretim
55 freeze-drying sistemi
✓Esnek MOQ ve pilot parti
✓Denemeden seri üretime ölçekleme
ÜRETİCİ ALTYAPISI
Manisa’daki kendi tesisimizde endüstriyel freeze-drying üretimi.
Manisa’daki kendi tesisimizde üretim
5 freeze-drying sistemi
Esnek MOQ ve pilot parti
Denemeden seri üretime ölçekleme
FREEZE-DRYING BİLİMİ
Freeze Drying Nedir?
Freeze-drying (liyofilizasyon), dondurulmuş üründeki suyun vakum altında doğrudan buzdan buhara geçerek uzaklaştırılmasıdır. Doğru çevrim tasarımı; yapı, renk, aroma ve ısıya hassas birçok bileşenin korunmasına yardımcı olur.
Manisa’nın tarımsal gücünü ileri freeze-drying teknolojisiyle katma değere dönüştürüyoruz.
2017’de Manisa’da başlayan FROSSE yolculuğu; fizik ve mühendislik yaklaşımını, tarımsal hammaddenin değerini koruyan endüstriyel üretim tecrübesiyle birleştiriyor. Amacımız yalnızca ürünü kurutmak değil; mevsiminde seçilen kaliteli hammaddeleri renk, yapı, lezzet ve besinsel özelliklerini mümkün olduğunca koruyarak yüksek katma değerli ürünlere dönüştürmektir.
Manisa ve çevresinin güçlü tarımsal tedarik avantajı; meyve, sebze ve yenilikçi gıda formülasyonlarında hızlı deneme, esnek üretim ve ticari ölçeğe geçiş için önemli bir temel oluşturur. FROSSE, freeze-drying teknolojisinin Türkiye’deki erken uygulayıcılarından biri olarak B2B müşterilerine standart üretimin yanında proje bazlı çözümler sunar.
Hijyen, proses disiplini ve izlenebilirlik odaklı endüstriyel üretim.
4.000 m²Toplam tesis alanı1.500 m² imalat & depolama + 2.500 m² açık alan
BRC FoodKalite & gıda güvenliği altyapısıISO 22000 • ISO 9001 • FDA
Esnek üretimFarklı ölçek ve formatlarSözleşmeli • fason • deneme • özel çözümler
B2B odakÜründen projeyeFarklı form, ambalaj ve uygulamalara uyarlanabilir üretim
TÜRKİYE'DE B2B FREEZE DRY ÜRETİM
Fason üretim, Private Label ve esnek endüstriyel dondurarak kurutma
FROSSE, Manisa'daki kendi tesisinde gıda markaları, endüstriyel hammadde alıcıları ve ürün geliştirme ortakları için dondurarak kurutulmuş ürünler ve bileşenler üretir. Üretim altyapımız pilot denemelerden ölçek büyütmeye ve tekrarlanabilir ticari üretime kadar farklı proje aşamalarını destekler.
Fason üretim
Müşteriye ait ürün ve hammaddeler için ürün özelliklerine ve hedef formata göre proje bazlı freeze dry üretimi.
Private Label
Kendi markası altında farklılaştırılmış freeze-dried ürün geliştirmek isteyen B2B müşteriler için proje bazlı üretim.
Esnek formatlar
Hammadde ve doğrulanmış prosese bağlı olarak bütün, dilim, parça, granül ve toz formatları.
Pilottan üretime
Farklı büyüklükteki freeze dryer sistemleri uygun projelerin denemeden ticari ölçeğe taşınmasını destekler.
B2B
B2B Dondurarak Kurutma Hizmetleri
Tedarik veya ürün geliştirme projenize uygun hizmet alanını seçin.
Türkiye’de Dondurularak Kurutulmuş Meyve Üreticisi ve Tedarikçisi
FROSSE, Manisa’daki tesisinde B2B müşteriler için dondurularak kurutulmuş meyve ve meyve içerikleri üretir. Önemli bir tarımsal üretim bölgesindeki konumumuz, geniş bir mevsimsel meyve tedarik havzasına erişim ve esnek üretim planlaması sağlar.
FROSSE, ALMILA’nın B2B markasıdır. Üretim yaklaşımımız, bölgenin tarımsal hammaddelerine erişimi; hedef ürüne göre planlanan hazırlama, dondurarak kurutma ve ambalajlama ile birleştirir.
ALMILA’nın Manisa tesisindeki dondurarak kurutma sistemleri.Kurutma öncesi ürün hazırlamaya örnek: hazırlanmış çilek dilimleri.ALMILA depolama alanında paketlenmiş ürünler.
Tarımsal hammaddeden paketlenmiş içeriğe
Bu özet, Almilafood.com’da yayımlanan üretim sırasından yararlanılarak hazırlanmıştır. Hazırlama ve kurutma koşulları ürüne göre uyarlanır; aşağıdaki adımlar her ürüne uygulanabilecek bir proses reçetesi değildir.
01Hammadde kabulü
02Ürüne uygun yıkama ve ayıklama
03Kesme ve format hazırlığı
04Ürüne özel dondurma
05Dondurarak kurutma
06Ambalajlama ve sevkiyat planı
İlk talepten tekrarlı üretime
Manisa tesisimizdeki beş dondurarak kurutma sistemi, farklı proje ölçeklerini destekler. Minimum miktar ve üretim takvimi ürün, proses ve ambalaj gereksinimlerine göre belirlenir.
01 · Proje tanımı
Hammaddeyi veya ürün fikrini, kullanım alanını, hedef formatı ve beklenen miktarı paylaşın. Varsa mevcut teknik şartnamenizi ekleyin.
02 · Numune veya pilot deneme
Numune kapsamını ve değerlendirme kriterlerini belirleyelim. Geliştirme denemesi, ürünü gerçek kullanımınızda doku, işlenebilirlik ve uygunluk açısından değerlendirmenizi sağlar.
03 · Şartname ve teklif
Ürün formatı, kabul kriterleri, ambalaj, miktar ve teslim kapsamını netleştirelim. Ticari şartlar ve takvim bu şartnameye göre kararlaştırılır.
04 · Üretim ve takip
Üretim ve ambalajlama, onaylanan şartname üzerinden yürütülür. Uygulamanızdan gelen geri bildirimler sonraki siparişleri ve geliştirme çalışmalarını yönlendirir.
Açık bir talep hazırlayın
Ürün veya konsept ve kullanım alanı
Tercih edilen format ve teknik kabul kriterleri
Deneme miktarı ve beklenen tekrarlı sipariş hacmi
Toplu tedarik veya markalı perakende ambalaj
Teslimat yeri, hedef takvim ve belge ihtiyaçları
Alıcıların soruları
Minimum sipariş miktarı nedir?
MOQ ürün, format, proses ve ambalaja göre değerlendirilir. Beş sistemimiz deneme ve ticari üretimde esneklik sağlar. Projeye özel değerlendirme için planlanan miktarı paylaşın.
Numune isteyebilir miyim?
Kullanım alanı ve hedef formatla birlikte bize ulaşın. Numune bulunabilirliği, deneme kapsamı, bedeli ve takvimi projeye göre netleştirilir.
Kendi markamızla üretim yapabilir misiniz?
Private label ve fason projelerde ürün, format ve ambalaj birlikte ele alınabilir. Üretim öncesinde kapsam, şartname ve sorumluluklar kararlaştırılır.
Sabit fiyat ve teslim süresi yayımlıyor musunuz?
Fiyat ve termin; hammadde, sezon, format, miktar, ambalaj ve geliştirme ihtiyacına bağlıdır. Teklif, kararlaştırılan ticari kapsamı belirtir.
Numune ve teknik şartname talep edin
Ürünü, hedef formatı, beklenen miktarı, teslimat yerini ve kullanım alanını paylaşın. Ticari üretim öncesinde uygun numune veya deneme yolunu birlikte değerlendirebiliriz.
