Manisa’daki tesisimizde üretilir
FROSSE, ALMILA’nın B2B markasıdır. Üretim yaklaşımımız, bölgenin tarımsal hammaddelerine erişimi; hedef ürüne göre planlanan hazırlama, dondurarak kurutma ve ambalajlama ile birleştirir.
Ana Sayfa › B2B Hizmetler › Fason Dondurarak Kurutma ve Freeze Dry Üretim
Gıda markaları, ingredient alıcıları ve ürün geliştirme ortakları için endüstriyel üretim.
FROSSE, yalnızca standart ürün satın almak istemeyen; kendi hammaddesi, ürünü veya yeni ürün fikri için endüstriyel dondurarak kurutma çözümü arayan B2B firmalarla çalışır.
Projeye göre hammadde değerlendirmesi, deneme kurutması, proses uyarlaması, hedef ürün formunun değerlendirilmesi ve tekrarlanabilir ticari üretim ele alınabilir. Kesin kapsam ve ticari şartlar proje bazında belirlenir.
Manisa tesisimizdeki beş farklı freeze-drying sistemi, uygun projelerin deneme ölçeğinden ticari üretime taşınmasına imkân verecek esneklik sağlar.
Hammadde ve doğrulanmış prosese bağlı olarak bütün ürün, dilim, parça, granül veya toz formatları değerlendirilebilir.
Yeni formülasyonlar ve fonksiyonel gıda fikirleri gizlilik içinde değerlendirilebilir; müşteri formülleri ve ticari proses ayrıntıları yayımlanmaz.
Gıda markaları, ingredient alıcıları, distribütörler ve yeni ürün geliştiren firmalar için endüstriyel üretim hizmetidir.
FROSSE, ALMILA’nın B2B markasıdır. Üretim yaklaşımımız, bölgenin tarımsal hammaddelerine erişimi; hedef ürüne göre planlanan hazırlama, dondurarak kurutma ve ambalajlama ile birleştirir.
Bu özet, Almilafood.com’da yayımlanan üretim sırasından yararlanılarak hazırlanmıştır. Hazırlama ve kurutma koşulları ürüne göre uyarlanır; aşağıdaki adımlar her ürüne uygulanabilecek bir proses reçetesi değildir.
Manisa tesisimizdeki beş dondurarak kurutma sistemi, farklı proje ölçeklerini destekler. Minimum miktar ve üretim takvimi ürün, proses ve ambalaj gereksinimlerine göre belirlenir.
Hammaddeyi veya ürün fikrini, kullanım alanını, hedef formatı ve beklenen miktarı paylaşın. Varsa mevcut teknik şartnamenizi ekleyin.
Numune kapsamını ve değerlendirme kriterlerini belirleyelim. Geliştirme denemesi, ürünü gerçek kullanımınızda doku, işlenebilirlik ve uygunluk açısından değerlendirmenizi sağlar.
Ürün formatı, kabul kriterleri, ambalaj, miktar ve teslim kapsamını netleştirelim. Ticari şartlar ve takvim bu şartnameye göre kararlaştırılır.
Üretim ve ambalajlama, onaylanan şartname üzerinden yürütülür. Uygulamanızdan gelen geri bildirimler sonraki siparişleri ve geliştirme çalışmalarını yönlendirir.
İşlevsel bir şartname, ölçülebilir gereksinimleri ve doğrulama yöntemini tanımlar. Nihai değerler ürüne özeldir ve alıcıyla kararlaştırılır; başka bir meyvenin veya tedarikçinin değerleri doğrudan aktarılamaz.
| Parametre | Alıcının tanımlaması gerekenler |
|---|---|
| Ürün kimliği ve bileşim | Meyve veya içerik, gerekiyorsa reçete, menşe şartları ve izin verilen bileşenler. |
| Format ve parçacık boyutu | Bütün, dilim, parça, granül veya toz; boyut aralığı, ince parça ve kırılma toleransı. |
| Nem ve su aktivitesi | Gerekli durumlarda ikisini de ölçüm yöntemi ve kabul sınırlarıyla tanımlayın. Farklı özellikleri ifade ederler. |
| Kalite ve güvenlik belgeleri | Ürün ve hedef pazar için gerekli mikrobiyoloji, kalıntı, alerjen ve diğer kontrolleri kararlaştırın. |
| Ambalaj ve izlenebilirlik | Net ağırlık, bariyer özelliği, kapatma, parti tanımı ve elleçleme koşulları. |
| Raf ömrü ve saklama | Ürüne özel doğrulanmış raf ömrünü ve saklama koşullarını esas alın; hedef ambalajı ve uygulamayı değerlendirin. |
MOQ ürün, format, proses ve ambalaja göre değerlendirilir. Beş sistemimiz deneme ve ticari üretimde esneklik sağlar. Projeye özel değerlendirme için planlanan miktarı paylaşın.
Kullanım alanı ve hedef formatla birlikte bize ulaşın. Numune bulunabilirliği, deneme kapsamı, bedeli ve takvimi projeye göre netleştirilir.
Private label ve fason projelerde ürün, format ve ambalaj birlikte ele alınabilir. Üretim öncesinde kapsam, şartname ve sorumluluklar kararlaştırılır.
Fiyat ve termin; hammadde, sezon, format, miktar, ambalaj ve geliştirme ihtiyacına bağlıdır. Teklif, kararlaştırılan ticari kapsamı belirtir.
Ürünü, hedef formatı, beklenen miktarı, teslimat yerini ve kullanım alanını paylaşın. Ticari üretim öncesinde uygun numune veya deneme yolunu birlikte değerlendirebiliriz.
Numune ve teknik şartname talep edinDondurularak kurutulmuş ürün projeniz için tedarik, teknik şartname ve üretim planlama bilgileri.
B2B talebinizi hazırlayın, numuneyi değerlendirin ve üretim şartnamesini belirleyin.
Nem koruması, toplu ve perakende ambalaj, elleçleme ve teslimatı planlayın.
Teklif karşılaştırmadan önce hammadde verimi, format, miktar ve ambalajı değerlendirin.
Ürün kimliği, parçacık boyutu, nem, su aktivitesi, belgeler ve kabul kriterlerini tanımlayın.
Ürününüzü, hammaddenizi, hedef formatı ve beklenen ölçeği paylaşın. Projeyi teknik ve üretim uygunluğu açısından değerlendirelim.