Отборное сырьё и промышленная сублимационная сушка
Мы подбираем свежее сырьё по согласованной спецификации и проводим промышленную сублимационную сушку на собственном производстве в Манисе, Турция. Цель — качественные фруктовые ингредиенты с характерными свойствами исходного плода.
Для закупки продукта «Сублимированные Raspberry» мы согласуем требования к сырью, вкусу, форме нарезки и упаковке. FROSSE / ALMILA — промышленный производитель в Манисе; контрактные проекты рассматриваются индивидуально.
Особенности фрукта
Характерные вкус, аромат и цвет позволяют использовать этот ингредиент в различных пищевых разработках.
Применение в пищевой промышленности
Возможные области применения: сухие завтраки, снеки, шоколад, выпечка и десерты. Пригодность зависит от рецептуры и согласованной спецификации.
Форматы и поставки B2B
Ломтики, кусочки, кубики и порошок рассматриваются при технической возможности. Размер нарезки, остаточная влажность, упаковка, объём и критерии приёмки согласуются до производства. Параметры зависят от сырья и партии.